نحوه تهیه برش مرغ سرخ شده

نحوه تهیه برش مرغ سرخ شده

در 10 روز گذشته ، از جمله مباحث محبوب در مورد مواد غذایی در اینترنت ، روش تهیه برش مرغ سرخ شده مورد توجه قرار گرفته است. چه یک شام خانوادگی باشد یا یک مهمانی دوست ، برش های مرغ سرخ شده یک ظرافت محبوب است. در این مقاله به تفصیل نحوه تهیه برش مرغ سرخ شده و پیوست کردن داده های ساختاری برای کمک به شما در تسلط به راحتی در این غذای خوشمزه ارائه می شود.

1. تهیه مواد تشکیل دهنده برش مرغ سرخ شده

مواد زیر برای تهیه برش مرغ سرخ شده لازم است و دوز خاص را می توان با توجه به تعداد افراد تنظیم کرد:

2. مراحل تهیه برش مرغ سرخ شده

1مرغ را آماده کنید: سینه مرغ را به برش های نازک برش دهید ، با ضخامت حدود 0.5 سانتی متر. مرغ را به آرامی با پشت چاقو پت کنید تا نرم تر شود.

2مرغ: برش های مرغ را با مقدار مناسب نمک و فلفل سیاه بپاشید ، به مدت 15 دقیقه به خوبی هم بزنید و مارین کنید تا چاشنی ها به طور کامل نفوذ کنند.

3برای بسته بندی پودر آماده شوید: آرد ، مایع تخم مرغ و خرده نان ها را به ترتیب در سه کاسه قرار دهید. مایع تخم مرغ باید مورد ضرب و شتم قرار گیرد و کنار گذاشته شود.

4بسته بندی پودری: برش های مرغ ترشی را با آرد ، مایع تخم مرغ و خرده نان به نوبه خود بپوشانید تا اطمینان حاصل شود که هر تکه مرغ به طور مساوی پوشیده شده است.

5سرخ شده: مقدار مناسب روغن پخت و پز را درون گلدان بریزید و آن را تا حدود 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. برش های مرغ پودر شده را درون یک تابه قرار داده و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی ، حدود 2-3 دقیقه. آن را بیرون بیاورید و آن را روی کاغذ آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن را از بین ببرد.

3. نکاتی برای برش مرغ سرخ شده

1کنترل دمای روغن: دمای روغن بیش از حد زیاد باعث سوزش خارجی و رشد داخلی می شود ، در حالی که دمای روغن بیش از حد پایین باعث می شود برش های مرغ سرخ شده بیش از حد روغن را جذب کنند. توصیه می شود با قرار دادن یک تکه کوچک از خرده نان از دماسنج یا آزمایش دمای روغن استفاده کنید (خرده نان ها می توانند به سرعت شناور شوند و رنگ را تغییر دهند).

2انتخاب مرغ: سینه مرغ برای تهیه برش های مرغ سرخ شده ایده آل است ، اما ران مرغ نیز خوب است و طعم آن آبدار تر خواهد بود.

3تغییرات چاشنی: برای افزایش طعم شخصی می توانید پودر سیر ، پودر فلفل قرمز یا ادویه های دیگر را اضافه کنید تا طعم شخصی خود را افزایش دهید.

4. ارزش غذایی برش های مرغ سرخ شده

5. خلاصه

برش های مرغ سرخ شده یک غذای ساده و آسان برای یادگیری و غذای خانگی خوشمزه است. با معرفی این مقاله ، من معتقدم که شما روش تهیه برش مرغ سرخ شده را تسلط داده اید. چه غذای اصلی باشد یا یک میان وعده ، برش های مرغ سرخ شده می توانند نیازهای جوانه شما را برآورده کنند. بیایید سریع آن را امتحان کنیم!